5/24(土) 25 (日) 限定 st ハニーミニデザートコース

NEWS, CAFE

by st company5月 19, 2025

5/24(土)25(日)2日間限定

『stハニー　ミニデザートコース』 ¥1000 込

私たちの手で飼育しているミツバチが集めた美味しいはちみつをたっぷりと堪能していただく為の3種のミニデザートコースのご紹介です。

はちみつコーヒーゼリー

当店こだわりのコーヒー豆を使用し蜂蜜を一緒に溶かしたほんのりと甘味を感じる味わいのゼリーに

ホイップクリームとコーヒーの苦味、器の底に隠したラムレーズンの香りと味わいがアクセントになっています。

はちみつとマスカルポーネのタルト

香ばしいタルト生地にハニーバターを塗りマスカルポーネと蜂蜜のクリーム、更にホイップクリームを重ねました。

飾りに乗せたシロップ漬けのレモンとディルの爽やかな香りが口に広がりさっぱりとお召し上がり頂けます。

“はちみつみるく“ジェラート

焼き上げた自家製のパイ生地の上にWABISABIYA × stcompanyオリジナルのジェラート“はちみつみるく“を乗せ

ナッツと岩塩を散らし香り豊かな非加熱の生はちみつをたっぷりかけて仕上げました。岩塩の塩味で重さを抑え最後まで軽やかにお楽しみ頂けます。

全てのメニューに蜂蜜を使い、それぞれ違った味わいとなっています。

秋採れの百花蜜を是非ご賞味下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。